Restaurante Chef Sandra Zen
Quem somosRestaurante especializado em peixes e frutos do mar, com gastronomia diferenciada graças ao grande amor e carinho com que a Chef Sandra Zen prepara os pratos e ambiente aconchegante com ótimo atendimento.
Eleito Melhor Restaurante de Navegantes no TripAdvisor 8 anos consecutivos.
![Chef Sandra Zen]()
Relax194755679702024-05-05Atendimento, Qualidade dos pratos, música boa, cordialidade.... tudo muito bom. No almoço de hoje fomos de "Robalo e salteado de palmito".... simplesmente divino. A Sandra zen tem um verdadeiro dom de Deus para combinar sabores, servir e nos receber maravilhosamente bem.
Márcia Romano2024-04-28O restaurante que tem mãos de artista. É uma experiência gastronômica. O paladar sente as diferenças entre o levemente doce e o salgado. Pedi um bobó de camarão para uma pessoa. A porção foi generosa. O atroz com alecrim, os acompanhamentos como a banana frita, a salada com pepino, brócolis, manga, tomate, maça, um delicioso pirão e purê de batata de baroa com chocolate branco! Sim. Uma maravilha em Navegantes:) O melhor de tudo é aue o restaurante é uma casa. Um ambiente agradabilíssimo com iluminação perfeita. Felipe me recebeu como se fosse da família. Sem formalidades mas com total cordialidade. Se alimentar passa por isso também. A chef Sandra é uma simpatia e que orgulho ter tido essa experiência.
Isabelle C2024-04-28Tudo delicioso Lugar aconchegante, pedimos um polvo que estava divino. Além disso, os atendentes são muito atenciosos. Nota mil!!!!
Cleuza M2024-04-27Grata Surpresa Restaurante de frutos do mar nota 10, em todos os quesitos. Ambiente acolhedor, atendimento excelente e o prato q pedimos, polvo à moda do chef, muitíssimo bem preparado, pelas mãos da super chef Sandra. Voltaremos outras vezes.
Rodrigo Rocha2024-04-23Fantástico Experiência única e atendimento fantástico ambiente muito agradável comida maravilhosa, super recomendado!!!!!!
Vanessa K2024-04-13Experiência espetacular! Restaurante maravilhoso! Comida sensacional, com ingredientes selecionados! O polvo foi o melhor que já provei!! As entradas muito boas! A sobremesa foi fechar com chave de ouro! Sem contar o atendimento, que foi inacreditável de tão bom! Imperdível! Voltaremos com certeza na próxima vinda a Santa Catarina! Recomendo!!
Junior G2024-04-12Excelente atendimento Muito bem atendido, e a comida é maravilhosa, ambiente super familiar e produtos muito frescos, com um grande carinho do Cheff
Elias2024-03-29Super Excelente!! Excelente lugar. Muy acolhedor.Excelente atención! La comida excelente! Somos Uruguyos viviendo en Navegantes y salimos a recorrer y conocer lugares fuera de lo común... este es el lugar! La chef Sandra muy atenciosa!
Rodrigo R2024-03-29Restaurante frutos do mar Melhor frutos do mar do litoral norte catarinense! Polvo é fantástico, camarão ao gorgonzola excelente. Tudo muito bom e excelente atendimento!!
Renato Amorim2024-03-23Experiência saborosa O ambiente bem decorado, o atendimento gentil e coerente, o caldinho de entrada delicioso para aguçar a fome e por fim o prato principal, tudo fresco, bem elaborado e de muito bom gosto. A visita simpática e discreta da chef Sandra completa a ocasião. A palavra “equilíbrio” resume tudo dessa experiência que merece retorno.
Sandra começou a trabalhar na cozinha aos 15 anos, quando a família mudou de Blumenau para Navegantes e o pai Luiz Henrique Zen montou um restaurante de frente para o mar, em sociedade com o tio. Mas ela cozinhava desde os oito anos, quando ajudava a mãe. Desde que o restaurante abriu, na véspera do Natal de 1987, até o final da temporada de 1996, a casa tinha movimento de domingo a domingo. Uma grande conquista em um município que tinha na época 12 mil habitantes.
Uma grande virada em sua vida foi em 2005. Ela mudou-se para Balneário Camboriú para cursar Gastronomia e, durante a faculdade, comercializou empadinhas e alimentos congelados na praia para pagar as mensalidades, aluguel e demais despesas da casa. Assim que terminou a graduação, já titulado chef internacional de pastelaria, reabriu o restaurante Zen com uma proposta mais gourmetizada e voltada apenas para peixes e frutos do mar. No ano seguinte a casa passou a ter seu nome.
Hoje o nome do chef aparece com ótima cotação nos sites internacionais de gastronomia e a propaganda boca a boca corre solta. “Os Titãs, assim como outras bandas e artistas que vêm para a região, vieram inicialmente para o restaurante por indicação de locais de reserva. E voltam sempre que passam por aqui. Outras celebridades que têm imóveis na região nos visitam sempre que estão próximos”, comemora. O menu é sazonal, modificado de acordo com o que a região oferece de melhor em cada época do ano. Já o carro-chefe da casa é o polvo com ervas, guarnecido de meias-luas de batata, tomate e cebola roxa salteados, banana, pirão, purê de batata-baroa com chocolate branco e papelote de arroz com açafrão e ervas frescas.